Профессии старой России

Интересно, каким был город сто и больше лет назад? Какие люди его населяли, чем они жили, чем занимались? Ведь всё было другим в то время: одежда, поведение, речь. По улицам ездили не машины, а экипажи, по дворам ходили шарманщики и старьёвщики.  А некоторые профессии изменились настолько, что их теперь не узнать. Например-городовой, кормилица, продавщица корма для голубей. Интересно? Тогда давайте познакомимся с книгой Наталии и Василия Волковых «Профессии старой России».

Названия некоторых профессий прошлого покажутся нам странными. Попробуйте догадаться – половой, рубщик льда, сбитенщик…

Оказывается,  половым в старой России называли человека, обслуживающего посетителей трактира.Считалось, что помимо выполнения заказов посетителей половой должен был следить за чистотой пола в заведении– отсюда и такое название профессии. Половых набирали из крестьян. Чаще всего родители привозили ребят на обучение из деревни. Ученики ничего не зарабатывали,  и первые годы выполняли самую тяжелую и грязную работу. Были среди половых и совсем молодые юноши,  и мужчины постарше. Но все они должны были вести себя с посетителями сдержанно и учтиво. Половой не только подавал блюда, но и подливал кипяток в чайник, рассчитывал гостей,  подавал табак, и даже разнимал дерущихся. Тяжелее всего половому было обслуживать извозчиков. Те сидели большими компаниями и заказывали только чай. Вот и приходилось половому бегать туда-сюда с огромным чайником. А платили за чай всего 5 копеек.

А вот зарплату половые не получали. Наоборот, они сами платили хозяину  при поступлении на работу и еще 20 копеек каждый день за разбитую посуду, которой могло вовсе и не быть. На что же они жили? На чаевые деньги, которые оставляли им гости в награду за хорошее обслуживание. Свои чаевые каждый половой складывал в общий ящик, и вечером сумма делилась между всеми работниками. Это называлось «жить на доходе». Поэтому половые так старались угодить клиентам, чтобы тем захотелось прийти ещё.

Прочитав книгу «Профессии старой России», можно узнать подробности из жизни блинщика и корзинщика, продавца замков и старьёвщика,как “делали весну” дворники, для чего сапожнику была нужна “собачья нога”, зачем отрывали пуговицы от мундира трубочиста. Увлекательное и познавательное путешествие на сто с лишним лет назад обязательно запомнится ребятам и их родителям благодаря сопровождающим и дополняющим текст старинным фотографиям и красочным иллюстрациям художницы Елены Жуковской.

Книгу эту можно будет почитать в библиотеке №9 поселка Врангель после прекращения периода самоизоляции.

Наш адрес: Врангель, Приморский проспект, 24, телефон 61-70-90, Инстаграм @biblioteka_vrangel

Галина Кошулинская, заведующий библиотекой №9